2016年5月
新作ガトー♡
皆様こんにちは。 一宮のケーキ店ピエアピエです。
今日も暑いですね、もう5月も終わり、梅雨入りも間近 暑い夏ももうすぐそこまで来ていますね…既に日中は夏のよう
さて、新しいガトーのご案内です。
「和 なごみ」は涼やかな抹茶のお菓子です。濃厚でほのかな苦みをきかせた西尾の抹茶を使用し、中に小豆クリーム、抹茶のスポンジ、ゴマの香ばしいクロッカンをしいて仕上げてあります。
お次はこの暑い季節にこのお菓子(笑) と思われるかもしれませんが、黄金コンビのガトーです。
シェフの大っ好きなチョコとバナナを組み合わせたお菓子の登場です。
「チョコバナナ」はバナナをじっくり弱火で煮て味を濃縮させ、軽いチョコクリームを香ばしくて食感のあるくるみをふわふわしっとりのチョコスポンジでサンドしました。
「タルト バナーヌ」は、じっくり焼いたタルト生地に、バナナのペーストと生クリーム、チョコレートソースで仕上げました。
チョコとバナナがお好きな方にはたまらないお菓子です
メロンスタートしました!!!
皆様こんにちは。 一宮のケーキ店ピエアピエです。
今日も暑い日になりましたね
季節は変わり、ショーケースの中もイチゴの赤から、黄色や白に模様替えです。
まず本日ご案内いたしますのはスタンドパック、暑い時期にとても人気の商品に新フレーバー登場です。
スタンドパックマンゴージュレは、リンゴやレモンの果汁を入れてさっぱりと食べやすくしてあります。プチガトーはCoCoマンゴー、口当たりの軽いココナッツムースの中にアルフォンソマンゴーのコンポートを閉じ込めました。
メロンをくりぬいたショートケーキです。いろいろなフルーツと生クリーム、カスタードクリームを中に詰めた小さなアントルメです。今年は収穫が少なく、当日の市場の状況で入荷が決まります。ご予約が確約できないかもしれませんが、店頭にてぜひぜひゲットしてみてくださいませ。