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2015年9月

季節のプチガトー第3弾☆

 皆様こんにちは。一宮市のケーキ店ピエアピエです。

シルバーウィークは皆様いかがお過ごしですか??? 毎日天気がよく、絶好のお出かけ日和ですねsun

昨日は敬老の日ということで、この連休、3世代皆様お揃いでご来店いただくことも多いように感じていますconfident

 

 さて、今回秋の新作おひとつ、季節のプチガトーということで、ご紹介ですpaper2015922152854.JPG

左上より、北海道産えびすかぼちゃを使ったカボチャのプディング、少しスパイスでシナモンを効かせてあります。右上、ふわふわ生地で黄栗を巻き込んだかぼちゃクリームのロールケーキ、

左下は洋栗を巻き込んで渋皮ごとペーストにしたマロンクリームを絞ったマロンロールです。季節のお菓子が続々登場、ショーケース内がだんだん茶色っぽくなってきましたsmile

 右下は新作キャラメルポワール、洋ナシのムースとキャラメルムースの組み合わせです。

 

 合わせて、、、先日ご紹介した和栗のモンブランですが、大変ご好評をいただいております。タイミングによっては品切れしていたり、当日分が完売の場合もございます。和栗のモンブランを目指してご来店される場合はお電話でもお問い合わせいただければお答えいたしますので

お手数ですがよろしくお願いいたします。

 朝晩はとても涼しくなりましたが、日中は日差しが強くまだまだ暑いですね。皆様体調崩さないように気を付けてくださいませー!!!

コラボ企画第2弾!!!

 本日2つめのご紹介です。

既に店頭には並んでおりますが、「BASE COFFEE」さんとのコラボレーション企画で誕生しました新作プチガトーです。201591312728.JPG

「ガトーベースコーヒー」 東京に帰省した際にカフェで飲んだポワールと生キャラメルからヒントを得て、「BASE COFFEE」さんのスペシャルビーンズの《エチオピア》を使用、3日間コーヒー豆の香り、味を抽出して、ババロアを作りました。

   「BASE COFFEE」オーナー加藤様よりコメントpencil エチオピアはフローラルな香りが強く印象的で、フルーツとの相性もよいコーヒー豆です。

 「BASE COFFEE」 一宮市印田通4-24 ウカイマンション1F 火曜定休です。中で飲んでいただくこともできますし、Take outもできます。

是非足を運んでみてくださーい!!!

季節のプチガトー第2弾☆

 皆様こんにちは。 一宮市のケーキ店ピエアピエです。

先日に引き続き、秋の旬のものを使ったプチガトーをご紹介いたします。2015913115928.JPG

 毎年この季節に登場します、和栗のモンブランです。今年は茨城県産の栗を使用しています。渋皮ごとペーストにしてありまして、栗本来の味わいをたのしんでいただけます。こちらは収穫分がなくなりましたら終了になりますので皆様お早めに!!!

季節のプチガトー

 皆様こんにちは。一宮のケーキ店ピエアピエです。

近頃は朝晩涼しくなりましたねconfident でも日中は蒸し暑かったりして気温もぐっと上がってまだまだ夏の名残りを感じています。

 

 今日ご紹介するのは、季節の果物を使ったプチガトーcake

今のおすすめは、いちじくとぶどうですdelicious 20159414112.JPGのサムネイル画像

 毎年人気のいちじくタルトに加えて今年はミルフィーユとパイも新登場ですsign03 いちじくのミルフィーユとパイはフレッシュのいちじくに加えてコンポートも。ぶどうは皮ごと食べられるぶどうを使ってありますので、ごろごろそのままお召し上がりいただけますnote

 ミルフィーユにはパリッとした香ばしいパイ生地、まあるいパイは、ざくっとした甘くないブリゼ生地を使っています。 

 どちらも期間、個数が限られています(今年は桃があまり出せなくて残念でしたweep)。

是非旬のものをお楽しみください~up

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