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2014年6月

もももももももー(^^♪

  昨年好評をいただいた桃のパイが、今年も登場shine

毎朝一宮の卸売市場にて入荷した新鮮で甘い桃を厳選して入荷sign03

本日おいしい山梨の桃が入りましたので、早速店頭に並んでおります。

さくさくのパイ生地とカスタード、生クリーム、スポンジ生地と桃が合わさってジューシーでさっぱりとしたデザート。暑い時期におすすめの一品です。201462912324.JPG店頭に並ぶのはお昼頃です。ただ、まだ時期が早いため、数がそろわない日もございますので、ご予約もただいま控えさせていただきます。お電話にてご確認くださいませ。

☆☆☆七夕飾り☆☆☆

 皆さまこんにちは。少し間があきまして、失礼いたしましたm(__)m

昨日からピエアピエの店内に、笹の葉を飾っております(^^♪2014621163742.JPG

ご来店のお客様、是非短冊にお願いごとを書いて、笹飾りを賑やかにしてくださいね☆

短冊第一号はうちの娘でございましたsmile 何を思ったのか短冊にはお願いごとを書くものを、向かいのおじいちゃんに手紙を書いておりまして、、、そのまま飾っております(笑) しかも字も間違っております(笑) まだまだ字を覚えている最中ですので、お許しくださいませsweat01

こんなに...!!!

  昨日も暑い中、たくさんのご来店ありがとうございましたconfident

 特に、父の日ということもあってか、限定販売したキッシュも、ケーキも追加追加で出しておりましたが、夕方にはほぼ完売してしまい、お帰りになられたお客様には大変申し訳なく、ご迷惑をお掛け致しました…。しかし、こんなにたくさんの方に来ていただけて…!!! 本当にありがとうございました!!!

 キッシュは昨日だけの限定販売で、今回が初めての試みでしたのに、たくさんご予約いただきましてありがとうございました。当日も追加のタイミングが合わずご購入いただけなかった方、申し訳ございませんでした。

 また今後に役立てていきたいと思いますので、皆様ご感想、ご意見を是非お寄せくださいませ。

  ……焼きあがったらアップしようと思っていましたが、昨日し損ねてしまいましたので、せっかくですから…

こちらは焼いている最中、ふっくらふくふく、、、201461612050.JPG いい香りが漂ってきました~♪  

黄金色にshine201461612215.JPGのサムネイル画像 焼き上がりですdelicious アップしておいて申し訳ありませんが、昨日のみの限定でした…皆様また一年後お楽しみにnote

 

にっぽん!!! にっぽん!!!

 今日はワールドカップ、日本は初戦コートジボワール戦ですねsign03 皆さん10時キックオフですsoccer 応援しましょうね~happy02

にわかファンの私たちですが(笑) テレビで観戦はできませんが… 応援しております~paper

 …で、一生懸命応援した後で、日本の勝利の後で、お祝いケーキ食べましょうね~delicious

皆様、結果と興奮をピエアピエまでお届けくださいませ~shine お待ちしておりますnote

くんくん...

 明日は父の日ですね~note

ピエアピエでは、父の日限定で特製キッシュを販売いたしますsign03

今!! 明日の仕込みで、お菓子屋さんらしからぬ匂いが厨房に…くんくんcatface2014614214229.JPG

鶏肉を一晩ローズマリーで漬け込んで、ニンニクと塩、こしょうでソテーしているところです。

お味は三種類paper チキン・玉ねぎ・ジャガイモ、 サーモン・玉ねぎ・ホウレンソウ、 ベーコン・玉ねぎ・ミニトマト です。 当日の販売もご用意いたしますが、数に限りがございます。なくなり次第終了です。尚、焼き上がりはお昼過ぎの予定ですのでご了承くださいませ。

モンブランが夏支度★

   皆様こんにちはsign03

 梅雨に入り、ムシムシしたじとじと暑い毎日ですが、今日は、なんだか風も爽やか湿度も低くて久々に気持ちの良い日ですねー♪

日差しは強いので外は暑いですが……

気温が朝晩低くなったり日中はすごく暑くなったりで、体調崩さないように気を付けてくださいねthink

 

 今日ご紹介したいのは、『モンブラン Ete(エテ)』ですsign03

今まで通年でお出ししていたモンブランが期間限定で夏の装いに変身いたしますshine

2014613165758.JPG Ete(エテ)とはフランス語で夏の意味です。中のマロンクリームはラム酒をすこーし効かせたカスタードベースのマロンクリーム、外は軽めの生クリームを混ぜたマロンクリームで、アーモンド風味のメレンゲと合わせ、暑い夏でも軽く食べやすくしてみました。マロンクリームにクリームは混ぜてありますが栗のお味がぼやけないよに仕上げてあります。

 長時間のお持ち歩きには適さないのでご了承くださいませ。。。think

サブレの種類が豊富になりました(^^♪

 お手土産やうち使いなど、皆様に幅広く使っていただいているサブレですが、この度、種類が増えてパワーアップrock これまでの定番商品、サブレバニラ、ショコラ、紅茶、ノワゼット(各100円)、ほろほろクッキープレーン、きなこ(各80円)、ディアマンバニラ、ショコラ(各370円)に加え、

   オレンジ(100円)…オレンジピールを混ぜ込んださわやかなサブレ

   フロマージュ(100円)…エダムチーズを練りこんだおつまみ感覚で食べられるサブレ

   ガレットナンシー(80円)…フランスナンシー地方の伝統焼菓子。さっくり軽い食感が特徴のサブレ

 20146815321.JPG 他の焼菓子と詰め合せたギフトや、サブレのみの詰め合わせも承ります。ちょっとしたプレゼントなど、お気軽にお問い合わせくださいませ。尚、店頭にはほかの焼菓子も、その都度その都度焼いておりますので、数がご入用の場合は、ご面倒ですが事前にご相談ください。

もうすぐ父の日です。

  6月15日は父の日ですsign03

 皆さんもう父の日の準備はされましたか???

ピエアピエでは、今年父の日限定で、特製キッシュをご用意いたしますnotes

お味は3種類。   ①サーモン・玉ねぎ・ホウレンソウ    ②ベーコン・玉ねぎ・ミニトマト    ③チキン・玉ねぎ・ジャガイモ     です。20146617133.JPG   大きさは16cmのホールサイズと、9cmのおひとり様サイズとございます。

16cmは¥1550、小サイズは¥270です。 

さらには、今回、ピエアピエに程近いワイン屋さん『ラムーノ』さんとのコラボレーション企画で、当店のキッシュに合ったワインをセレクトしていただきました。アルコールの取り扱いが当店ではできませんので、ワインの販売、ご予約は承れませんが、ホールのキッシュとワインをセットでご予約いただいた方には、粗品をプレゼントいたします。201466171526.JPG

 

こちらも復活...!!!

 ぴえぴよちゃんに引き続き、こちらも生産が間に合わず長いことお休みしておりました、大人気のシューラスク♪ 201463122935.JPG シュー生地に砂糖やクリームで煮詰めたアーモンドを塗って焼き上げました。サクサク香ばしくておいしーですcatface 201463123234.JPG ギフトの中に入れたり、もちろんうち使いでもgood

It's new★

 最近、本当に急に暑くなりましたね、みなさま体調は大丈夫ですか???

こうも急に暑くなると身体がついていかないですよね((+_+))  家の中でも日中かなり暑くなりますので水分補給気を付けてくださいね。我が家ではまだ、エアコンつけるには早いような…ということで、一応扇風機だけスタンバイしております。

 

 今日は、新作のご紹介です。

西尾の抹茶を使ったお菓子です。201463115038.JPG 手前は抹茶のブリュレで、通常お出ししているバニラのクレームブリュレの抹茶味です。西尾の抹茶の濃厚な味わいが特徴です。ご注文の度に少しお時間をいただいて表面を焼き上げますので、表面はカリッと中はクリーミーに仕上がります。

 左奥が、和(なごみ)で、こちらはベースが抹茶のムースとブリュレ、抹茶のスポンジ生地を敷いて、白玉と小豆、沖縄の黒糖を使ったジュレでさっぱりと。仕上げに香ばしく焼き上げたゴマのチュイールをのせます(^^♪

 抹茶のすっきりとした苦みがこの暑さを少しでも和らげてくれるかも…!!!

      

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